Option de déjeuner savoureuse et faible en calories, s'il vous plaît !

Vous cherchez une recette sans gluten et sans produits laitiers qui ravira vos papilles et vous aidera à perdre du poids ? Voici votre solution de salade super nutritive.

Cette salade, en plus d'être attrayante et jolie, vous donnera du ressort car elle est riche en nutriments importants tels que la vitamine C, le fer et les vitamines B. De plus, elle est riche en prébiotiques, pleine de protéines végétales super saines et garnie de graisses saines qui stimulent le cerveau, elle vous procurera également une énergie durable jusqu'à l'heure du dîner. 

Laissez tomber les vitamines et apportez les germes...

Si vous ne connaissez pas les pousses et que vous ne les faites pas vous-même, elles sont vraiment faciles à cultiver et ne demandent pas plus de 10 secondes par jour pour s'en occuper. Pour des informations détaillées sur la germination, consultez mon guide : ‘Germination : amusant, sain et délicieux‘Outre le fait d'être un moyen peu coûteux et savoureux d'obtenir une dose importante d'enzymes, de vitamines et de minéraux (et de goût), la germination est aussi un excellent moyen d'impliquer les enfants dans la cuisine et la culture. 

Sans plus tarder, voici la recette de la salade. Dites-moi ce que vous en pensez !

Ingrédient :

Vinaigrette

• Huile de sésame grillé (1/3 tasse)
• Vinaigre de cidre (1/3 tasse)
• Tahini (1 c. à soupe)
• Sauce tamari ou sauce soja (1 c. à table)
• Gousses d'ail (2 hachées)
• Levure nutritionnelle (1 c. à soupe)